Am vergangenen Wochenende hatten unsere Gäste die Gelegenheit, eine der bedeutendsten Sektkellereien der Welt im Rahmen der Woi-Geister Tour näher kennenzulernen. Die faszinierende Geschichte des Unternehmens Henkell Freixenet sowie die hohe Kunst der Sektherstellung standen im Mittelpunkt dieser besonderen Veranstaltung.
Die Tour begann im beeindruckenden Marmorsaal, wo die Teilnehmer mit einem Begrüßungssekt empfangen wurden. Dort erhielten sie spannende Einblicke in die traditionsreiche Historie des Hauses, das seine Wurzeln in der visionären Idee von Adam Henkell hat. Bereits im 19. Jahrhundert gelang ihm die perfekte Verbindung von französischer Cuvéekunst und deutscher Kellermeister-Tradition, was die Grundlage für den weltweiten Erfolg des Unternehmens legte.
Nach dieser historischen Einführung führte der Rundgang die Besucher in die Produktion. In der Besuchergalerie erhielten sie einen Überblick über die wesentlichen Produktionsschritte – von der Abfüllung bis hin zum Versand in das Zentrallager. Besonders beeindruckend war der Blick hinter die Kulissen eines der führenden Hersteller von Schaumwein weltweit.
Ein weiteres Highlight war der Abstieg in den 7 Stockwerke tief gelegenen Stillweinkeller, auch als ADAM-Keller bekannt. Hier erfuhren die Teilnehmer interessante Details über die verschiedenen Herstellungsverfahren von Schaumwein und die Bedeutung der traditionellen Flaschengärung, die das Unternehmen mit Leidenschaft pflegt und stetig weiterentwickelt.
Die Tour führte schließlich zur modernen Sektmanufaktur Menger-Krug. Dort wurde das Handwerk der Flaschengärung anschaulich erklärt. Eine Videopräsentation im sogenannten KUBUS vertiefte das Wissen der Gäste, während sie einen zweiten Sekt – den Menger-Krug Pinot Brut – genießen konnten.
Neben der informativen Führung bot die Veranstaltung auch ausreichend Gelegenheit zum Austausch und zur Verkostung exquisiter Schaumweine. Die Woi-Geister Tour war ein voller Erfolg und hinterließ bei den Teilnehmern bleibende Eindrücke. Diese faszinierende Reise in die Welt der Sektkunst wird sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben.